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鱼骨莼菜粥的做法步骤

1.将鱼骨用姜丝、葱、盐、油、鸡精先腌制一会儿。

2.腌制好了备用。

3.莼菜汆水待用。

4.捞出备用。

5.熬粥，粥里放两粒瑶柱可以提鲜。

6.粥熬好后下鱼骨。

7.待粥少开后，将莼菜下锅。

8.粥再烧开时就可以了，试一下味道，不够味就加点盐。